Cette aventure sur le pain est partie de rien... Une collègue, salut Marie-Jo, qui m'offre un échantillion de levain biologique désyhdradé ! 2 mois dans le placard, j'essaie le-dit levain sur une pâte à pizza ! Fabuleux ! Moi qui n'ai jamais été doué...

Les voilà les photos de notre Jardin Forêt ! Le secret : reproduire une polyculture sur une zone déterminée, de l'arbre à l'herbe (aromatiques ou autres comestibles vivaces) en passant par les arbustes à petits fruits ! Le net regorge d'infos sur le sujet....